高压前必须检查是否有水，只能添加纯净水。高压容器时必须拧松瓶口，以免爆炸。不得高压塑料容器。如有不确定的事必定询问。当日高压，及时烘干，及时取出。（注：两台国产高压锅不得同时使用，否则易引起跳闸。）